こんにちは。餃子居酒屋 モモタロの久保秀太です。
以前のブログで仕込み中とお伝えしていた「自家製 珈琲焼酎」が、ついに完成いたしました。
お店での提供をスタートしております。
今回の珈琲焼酎は、すっきりとした味わいでファンも多い「キンミヤ焼酎」を使用しています。
そこにコーヒー豆をじっくりと時間をかけて漬け込みました。
じっくり漬け込んだことで、焼酎の中にコーヒーの豊かな香りと深いコクがしっかりと溶け出し、美しく美味しいお酒に仕上がっています。
昨夜提供を開始したばかりですが、すでにたくさんのお客様にご注文いただき、驚くほどの反響をいただいております。
実際に飲まれたお客様からは、「これは旨い！」「やばい！（良い意味で）」「アイスコーヒー感覚でぐいぐい飲んじゃう！」といった嬉しい感想をいただいています。
飲み方について、当店の一番のオススメは「水割り」です。
水割りにすることで、コーヒーの芳醇な香りがより一層引き立ち、すっきりと飲むことができます。
もちろん、水割りだけでなく、氷を入れてじっくり味わう「ロック」や、シュワっと爽快な「ソーダ割り」でも美味しくお召し上がりいただけます。
また、コーヒーミルクとガムシロップもご用意していますので、お好みの飲み方で、珈琲焼酎の新しい魅力を見つけてみてください。
