ポリポリ、すっぱうまい「ゴボウの酢漬け」

こんにちは。餃子居酒屋モモタロの久保秀太です。

1か月ほど前から、モモタロのメニューに「ゴボウの酢漬け」が仲間入りしています。

もともと私が大好きなゴボウの酢漬け。
「自分が好きなものを、お客様にも味わってもらいたい」と思い、メニューにしました。
お酢は少し強めにきかせて、ゴボウらしいポリポリとした歯ごたえもしっかり残しています。

ひと口食べると、ポリポリ、ポリポリ。
噛むほどにゴボウの風味と酸味が広がる、すっぱうまい一品です。

派手なメニューではありませんが、ついついもう一本と手が伸びる味に仕上がりました。
餃子やお酒のおともにはもちろん、ちょっと口をさっぱりさせたい時にもよく合います。

この「ゴボウの酢漬け」は、いつでもある定番メニューではありません。
メニューで見つけた時は、ぜひ注文してみてください。